营养价值特别的高花蛤怎么吃 要去掉内脏吗

蛤蜊内脏能吃吗怎么去除 

花蛤属于海鲜中的一种，人们在吃花蛤的时候可以清炒，营养价值特别的高，只是大家在吃花蛤时要将花蛤的内脏给去掉，具体去除内脏的方式是将花蛤放到水中，水里面放入适量的油，能够让花蛤尽可能的吐出里面的沙子，将沙子吐完之后烧一壶热水，放入适量的白酒，再倒入花蛤当中。花蛤、酒精、热水、食用油全部都放入锅中煮三分钟，此时花蛤全部开口。

这时候我们需要拿出牙签，适当的挑出花蛤的内脏，花蛤的内脏就是我们经常说的花蛤的外壳和肉中间的棕色的部分，挑出内脏以后需要用冷水及时的冲洗干净，此刻花蛤的内脏已经去除干净正常的烹饪即可，在烹饪的时候可以选择自己所喜欢的烹饪方式，目前花蛤的烹饪方式有多种。

人们在生活中清洗花蛤的时候，可以放入一点点食用盐和芝麻油，将花蛤放入水中静置一个小时的样子，在静置的过程中，最好能够不断的搅拌，搅拌完成之后，有一个小时的时间再将花蛤放到清水当中冲洗干净，其实使用盐和芝麻油会打开花蛤的外壳，尽可能的让花蛤里面的沙子全部都吐出体外，也有部分小伙伴在清理花蛤的时候直接放入一点点食醋。

不过小伙伴们在日常的生活当中清理花蛤的时候，需要将花蛤清洗干净，然后将它放到塞子当中，家里面有条件的情况下，可以将花蛤放到冰箱当中放置一个小时，其实花蛤放到冰箱的冷藏室，花蛤是不会死的，还会吐出大量的沙子和泥土。这样对促进花蛤吐出沙子有帮助，也有部分小伙伴直接将花蛤放到铁容器当中，可以用力的冲撞。花蛤晕过去之后也会吐出大量的沙子，重复几次之后，我们发现花蛤已经清洗干净。